מרכיבים
קציצות דגים מעולות – נועם זיגדון
כ-20 קציצות
1 קילו דג פילה בקלה
2 בצלים גדולים
¼ צרור פטרוזיליה
¼ צרור כוזברה
4 שיני שום
2 ביצים L
½ כוס פירורי לחם
½ כפית סודה לשתיה
¼ כפית פלפל שחור
¼ כפית כורכום
1 כפית כמון
גרידת לימון מחצי לימון
½ כף מלח
לטיגון :
שמן
קמח או פירורי לחם
תמונה ראשית של המנה
תמונות נוספות
60
קל
כשר
אופן ההכנה - קציצות דגים מעולות – נועם זיגדון
להשרות את הדגים עם מים וחומץ
לשטוף ולסחוט טוב מנוזלים
במעבד מזון לטחון את הדג
לקצוץ את הבצל השום והירק
(לחתיכות קטנות לא יותר מידי)
להוסיף לדגים
לתבל
לחלק ל-20 כדורים
לשטח מעט
לתבול בקמח או בפירורי לחם
לטגן בשמן עמוק משני צדדים
עד לקבלת גוון שחום
באהבה נועם זיגדון 💞
סרטון של המתכון
פודיל ממליץ לכם על:
מוצרים
הכנתם את המתכון?
שתפו אותנו
הצטרפות למועדון המתכונים שלנו
הצטרפו לניולטר
ישמש בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו
