בקר, בשרי, כל המתכונים, כללי

לשון ברוטב פטריות – נועם זיגדון

מרכיבים​

*לשון ברוטב פיטריות*
2 לשונות בקר
1 סלסלה/ קופסא פיטריות חתוכות
1 ראש שום
6 עלי דפנה
פלפל אנגלי שלם
פלפל שחור/ לבן
1/2 כפית כורכום
1/2 כף אבקת מרק
1/2 כף אבקת פיטריות
מים לפי הצורך
1 כפית קורנפלור
1/4 כוס שמן
מלח
להכניס את הלשון לסיר
לכסות במים
עם 5 עלי דפנה
חצי ראש שום
מעט פלפל אנגלי
מעט מלח
לבשל שעתיים בסיר לחץ
או שעתיים וחצי בסיר רגיל עד לריכוך
לחמם סיר עם שמן
להוסיף את הכורכום
ראש שום
6 עלי דפנה
לערבב כשתי דקות
להוסיף פיטריות וכוס מים מהמים שבושלה הלשון
לקרר את הלשון לקלף את הקליפה
לפרוס לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ

תמונה ראשית של המנה

תמונות נוספות

60

בינוני

כשר

אופן ההכנה - לשון ברוטב פטריות – נועם זיגדון

לסדר את הלשונות בסיר מעל הפיטריות
להוסיף מים עד לכיסוי הלשון
לבשל חצי שעה על אש גבוה ובסיר פתוח
לקחת כפית קורנפלור עם 1/4 כוס מים לשפוך לסיר ולבשל כ-5 דקות נוספות

סרטון של המתכון

פודיל ממליץ לכם על:

מוצרים
חדשים
  • חדשים
  • מבצעים
  • הכי נמכרים השבוע
הכנתם את המתכון?

שתפו אותנו

הצטרפות למועדון המתכונים שלנו

הצטרפו לניולטר

ישמש בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו

מתכונים נוספים מומלצים

הצטרפות למועדון המתכונים שלנו

הצטרפו לניוזלטר וקבלו מגזין יומי מתנה!! בחינם

ישמש בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו

Start typing to see posts you are looking for.
חנות
החשבון שלי
ראשי

התחבר

אין לך חשבון עדין?