Il Segreto dei Biscotti più Soffici che Assaggerai Mai (Mela e Limone)

מצרכים

• Farina 00 – 190 g
• Uovo – 1
• Zucchero – 45 g
• Burro morbido – 80 g
• Lievito in polvere per dolci – 1 cucchiaino
• Scorza di limone
• Mela – 1
• 1. Lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
• 2. Aggiungi l'uovo e la scorza di limone grattugiata, mescola bene.
• 3. Incorpora la farina setacciata insieme al lievito, impasta fino a formare un composto omogeneo.
• 4. Taglia la mela a piccoli pezzetti e uniscila delicatamente all'impasto.
• 5. Forma delle palline con le mani e disponile su una teglia foderata con carta forno.
• 6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C (350°F) per 15–18 minuti, o finché non sono dorati in superficie.
• 7. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.