הלחם הרך, הבריא והלא-לושה הטוב ביותר שהכנתי אי פעם

מצרכים

• 200 grams of Greek yogurt (7.05 oz)
• 210 mil of water at room temperature
• 400 grams of whole wheat flour (14.11 oz)
• Add 200 grams of whole rye flour (7.05 oz)
• 80 mil lukewarm water
• 1 tablespoon rye flour
• 7 grams of dry yeast (0.25 oz)
• 8 grams of salt (0.28 oz)
• Bake at 200°C (400°F) for 35–40 minutes.