דג פורל עם עגבניות וחמאה מתכון טירוף

אז כמו שכבר הבטחתי לכם אתמול למרות שלא רציתי לבשל רציתי יום שבתון, אבל ראיתי פורלים כל כך יפים שלא יכולתי לסרב, (*הבהרה יש מנהג בדרכ לעדות המזרח עכשיו תקשיבו המתכון הזה הוא מתכון סגור, קרי בניגוד למתכונים אחרים שאני מסכים להוריד מוצר לשנות דג וכו וכו כאן אני מודיע שמי שלא מכין את המתכון כלשונו שפשוט לא יכין אותו כי הרוטב בו יוצא כל כך טעים עד רמה שבא לשתות אותו

ודג הפורל שהוא במרקם לפי תחושתי סלמון ולברק שהזדווגו

בקיצור אני לא סתם מתלהב ומת כבר שתכינו ותשתפו אותי בתחושות ובטעמים שלכם

המתכון הוא דיי פשוט

סיר אלומיניום רחב

שמים 2 בצלים פרוסים

מעליהם חמישה תפוחי אדמה פאוסים דק

מעליהם 8 עגבניות מגי חתוכות לקוביות

מעליהם 2 פלפל חריף חתוך גס ו8 שיני שום פרוסות

לוקחים 3 פורלים נקיים שלמים ופורסים לא ממש עד הסוף כדי לתת את הטקסטורה בסיר

מפזרים הרבה מלח ופלפל על הדק ומעט פפריקה

לוקחים קערה עם כף פפריקה, כף מלח, כפית פלפל שחור, רבע כוס שמן זית וכוס מים אחת מערבבים ויוצקים

מפזרים 150 גרם קוביות חמאה מכסים ומבשלים אש בינונית כ30 דקות עד שהכל יהפוך לרוטב עם ריח משגע

מכניסים לתנור ל10 דק השחמה עליונה 180 מעלות

וזהו

תיזהרו מלהגיש עם חלה כי זה בפירוש לאכול את כל החלה לבד

בתאבון