בריסקט/חזה בקר במעשנה
על המתכון
בריסקט בקר במעשנה הוא נתח שמקבל טיפול ארוך ואיטי עד שהופך רך ומפורר, עם טעם מעושן עמוק שמאפיין מנות חג ואירוח בסופי שבוע. זו מנה שמרכזת סביבה את כל השולחן ומוגשת בדרך כלל ככוכבת של ארוחה משפחתית או מפגש חברתי.
הסרטון באדיבות הערוץ Crazy Meat Chef. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
