הארוחה הסתיו הזו נעשית כמעט לבד

מצרכים

• 700 g wołowiny, u mnie udziec
• 2 czerwone cebule
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 4 dojrzałe pomidory
• 3–4 ząbki czosnku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 2–3 łyżki oleju
• ok. 100–150 ml wody
• kilka kawałków masła
• 2 liście laurowe
• 1 pełna łyżeczka słodkiej papryki
• ok. 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• sól i pieprz do smaku