טומהוק מקוצב על העצם
על המתכון
הסטייק הכי טוב שתכינו בהתחייבות - שילוב של מעשנה וגריל!
בתפריט: טומהוק מקוצב על העצם
שיטה זו נקראת reverse sear
מעשנה: 3 שעות על טמפ' 110 או עד שמגיע לטמפ' פנימי של 50 מעלותץ
גריל: סיום 2-3 דק' מכל צד לקירמול מושלם
הסרטון באדיבות הערוץ קרניבורים אורגינל | Original Carnivores . הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני בשר בקר
