צלעות בקר מבושלות (ברייזד שורט ריבס)

צלעות בקר מבושלות לאט בבישול ארוך שמפיק בשר רך מאוד הנושר מהעצם. מנה עשירה ומנחמת המוגשת לרוב עם רוטב סמיך בארוחת צהריים משפחתית.

This week on Basics, it's time to prepare for fall with some braised short ribs and a thyme-infused negroni bianco.

My playlist of preferred cooking tunes, Bangers with Babish!