TASTY - צ'ילי קון קרנה מבשר בקר ישראלי טרי
על המתכון
ניר צוק מכין צ'ילי קון קרנה מבשר בקר ישראלי טרי
צרכים:
1 ק"ג בשר טחון (צוואר/פלדה/שפונדרה) מנתח בקר ישראלי
2 בצלים בינוניים קצוצים
1 פלפל צ'ילי ירוק
400 גר' שעועית מש
1 גזר
1 שומר
1 שורש סלרי
1/4 כוס שמן קנולה
מלח ופלפל
צרור עלים קצוץ של פטרוזיליה או ערבוב של כמה ביחד (פטרוזיליה שמיר, כוסברה)
אופן ההכנה
- מטגנים את הבצל בסיר רחב עם השמן כ-3 דקות.
- חותכים את שאר הירקות לקוביות קטנות ומוסיפים לבצל.
- מוסיפים את הבר הטחון ומטגנים תוך כדי ערבוב עם הירקות.
- בסיר נפרד מכסים את המש במים כס"מ וחצי מעל הקטניות ומביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות.
- מוסיפים את המש עם מי הבישול ומבשלים עד שהמש והירקות רכים.
- מוסיפים את צרור עלי התבלין הקצוצים, מערבבים ומגישים.
- קרדיט: וואלה!
הסרטון באדיבות הערוץ בשר בקר ישראלי טרי. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
