לישה לעומת ללא לישה: מה ההבדל?
על המתכון
סרטון קצר וממוקד שמשווה בין בצק לחם שעבר לישה יסודית לבצק שהוכן בלי לישה כלל. הוא מתאים לכל מי שמתנסה באפיית לחמים ביתית ורוצה להבין איך שיטת הלישה משפיעה על מרקם הכיכר ועל תחושת הפרוסה.
הסרטון באדיבות הערוץ Bake with Jack. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
