פרק 1: מחמצת או שמרים? האם יש הבדל בין לחם מחמצת ללחם פוליש (שמרים)
על המתכון
בסרטון נבחן ההבדל בין לחם מחמצת ללחם פוליש המבוסס על שמרים, שני סגנונות אפייה עתיקים עם מאפיינים ייחודיים. ההשוואה עוזרת להבין את ההבדלים בטעם, במרקם ובתהליך ההכנה של כל אחד.
הסרטון באדיבות הערוץ נלי ימפולסקי Nelly Yampolski. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני לחמים
