⁨ ⁨ ציפוי שוקולד לבייגלה מלוח

מצרכים

• 200 גרם שוקולד לבן (או שוקולד חלב/מריר – לפי טעמכם)
• 1 כף שמן קוקוס (לא חובה, אבל מוסיף ברק ומרקם חלק)
• בייגלה מלוח
• שוקולד מומס נוסף לזילוף (אפשר צבע שונה)

אופן ההכנה

1. ממיסים את השוקולד (עם השמן קוקוס אם רוצים) בקערה חסינת חום – במיקרוגל בפולסים של 30 שניות או בבאן מארי.
2. טובלים כל בייגלה עד חציו בתוך השוקולד המומס, מנערים מעט כדי להסיר עודפים.
3. מניחים על תבנית עם נייר אפייה או תבנית אפייה איכותית של Baker’s Secret לקבלת ייבוש אחיד.
4. אם רוצים ממיסים שוקולד נוסף, שופכים לשקית זילוף (או שקית סנדוויץ' עם חור קטן) ומזלפים מעל דוגמת פסים.
5. מניחים בצד או במקרר ל-20–30 דקות עד שהשוקולד מתקשה.
6. 💡 טיפ של מקצוענים: השתמשו בתבנית נון-סטיק איכותית זה מבטיח שהציפוי יתייבש בצורה אחידה, בלי להידבק ובלי להשאיר סימנים.
7. למתוכנים נוספים חפשו בייקרס סיקרט מתכונים
8. #מתכונים #כליאפייה #BakersSecretIsrael #אפייהביתית #קינוחים⁩⁩