בקלי קלות-עוגת תפוחים קרמל

בקלי קלות- עוגת תפוחים קרמל על מחבת בגז

או אפוייה בתנור פרווה או חלבית לשיקולכם

@bkalykalut7

על הקישור העתק הדבק

מתכון רשום בעברית בבלוג שלי

את העוגה מכינים במחבת בגז

או אופים בתנור

החומרים מדודים בגרמים

או בכוסות חד פעמיות לשתייה קרה

כל כוס שוטה לשלושת רבעי כוס מדידה

בינלאומית

לחתוך

5 תפוחים בינוניים

לחתוך לחצי ולפלחים עם הקליפה

להוציא גרענים

לחמם מחבת  בקוטר 24 סנטימטר

לשים 50 גרם חמאה או לפרווה מרגרינה

להוסיף

3/4 כוס סוכר חום כהה או בהיר

כארבע כפות למי שאין שיקרמל סוכר לבן

ויוסיף את החמאהושאר המצרכים

רבע כפית קימנון

לערבב על חום נמוך

להוסיף את התפוחים

1 כף סירופ מייפל או דבש

1 כפית תמצית וניל

ולבשל אותם עד שהתפוחים יותר רכים

אבל שומרים על הצורה שלהם

להוציא לצלחת ולקרר

אם אופים במחבת אז לנקות

אותה

אם אופים בתבנית אפיה אז

להוציא את התפוחים ולשים

בתבנית אפיה אם תחתית קבוע או

בתבנית פיירקס

אם מכינים בגז אז מרפדים את המחבת

עם נייר כסף ועליו נייר אפייה גם בשוליים

לסדר את התפוחים במחבת

בצורת פרח

ולשפוך עליהם את הקרמל החום

החומרים לעוגה

1 כוס שמן קנולה 150 גרם

1 כוס סוכר לבן 160 גרם

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קוקוס 60 גרם

רבע כפית מלח

3 ביצים לארג'

1 גביע יוגורט 200 גרם או דמנת חמוצה

או

לפרווה מעדן סויה וניל

או שמנת צמחית מוקצפת 170 גרם

2.5 קמח לבן מנופה- 250 גרם

1 שקית אבקת אפיה 10 גרם

מעט גרידת לימון

אפשר כף ברנדי או ליקר קירסאו או ויסקי

לא חייבים