הסודות להכנת קרם חמאה מושלם עם אבקת סוכר

Descubre los secretos mejor guardados de la repostería en nuestro nuevo video. Te revelaremos paso a paso cómo lograr una Crema de Mantequilla con Azúcar Glass perfecta y firme que elevará tus postres a otro nivel. Tanto si eres principiante como experto, aprenderás trucos, proporciones precisas y técnicas innovadoras para destacar en la cocina.

📢ATENCIÓN 📢! He incluido subtítulos para usted. Cualquier vídeo que suba, esta hecho con una descripción y receta en su propio idioma se traducirá con el traductor de Google. Si algo sale mal, escríbeme en los comentarios y te lo explicaré todo.

Suscríbase y active las notificaciones de nuevos vídeos para no perderse ningún vídeo nuevo.

Capítulos:

0:00 Intro

0:12 Mezcla los ingredientes

1:12 Bate la crema

3:58 Aprende a colorear la crema

4:41 Resultado Final

Ingredientes:

400g de Mantequilla sin sal a punto de pomada ( blandita )

200g de Azúcar glas (azúcar impalpable )

50ml de Agua muy caliente ( 10 cucharadas )

200ml de Leche condensada

1 cucharada de coñac ( opcional )

👉Con esta cantidad de crema puedes forrar una tarta de 15 cm o 18 cm de diámetro por 10 cm de alta + decoración sencilla

👉 Esta crema se conserva en la nevera por 7 días.

Puedes incluso congelarla, pero siempre que la vuelvas a usar, debes dejarla a temperatura ambiente hasta que esté lista.

Es una crema que Aguanta bien a Temperatura Ambiente por 5 horas o mas, pero NO aguanta muy ALTAS Temperaturas.

Si deseas apoyar mi trabajo, mi esfuerzo y enseñanzas pue