קינוח שוקולד ושמנת חמוצה

קינוח מושחת המשלב שוקולד מריר עם שמנת חמוצה במרקם קרמי ומאוזן. נהוג להגישו כקינוח מרשים לאורחים או כפינוק מיוחד בסוף השבוע.

Zutaten:

Mehl 45 g

Kakao 70 g

Eier 1 Stück

Zucker 40 g

Vanillezucker 20 g

Milch 90 g

Butter 7 g

Honig 7 g

Gelatine 14 g

Sauerrahm 350 g

Kondensmilch 210 g

Sahne 33 % 140 g

Salz