לא מאמינה שהתלבטתי אם להכין את העוגה המושלמת הזו

דיי התלבטתי אם להכין את העוגה הזו

בתכלס אני לא אוהבת להעתיק עוגות

ובמיוחד כשמדובר בעוגת AI

כי אני מעולם לא אצליח להכין כמו במקור

(בתכלס גם את העוגות שלי אני לא מעתיקה)

בקיצור אני מתלבטת והלקוחה החליטה בשבילי:

תכיני לי, אני סומכת עליך

טוב, הסכמתי 😍

אז היא ביקשה עוגת בצק פריך שקדים

הכנתי כל מיני שבלונות כשמצד אחד אני רוצה שזה ייראה כמו גיטרה

ומהצד השני אני רוצה שתהיה להם עוגה שתספיק לכל האורחים.

לאחר מכן חיפשתי גיטרה שתתאים לדף סוכר ושם התחילה עבודת המידות שתתאים לשבלונה שלי.

לאחר שהעוגה היתה אפויה ומורכבת התחלתי לעבוד על הקישוטים.

במקור העוגה חלקה ומעליה היו מקרונים, זילופים של קצפת בגווני חום ולבן וכמה פולי קפה.. לא יכולתי להכין עוגה כזו, הרגיש לי שאין בה כלום אז כמובן זילפתי לפי מה שאני אוהבת ואיך שאני הייתי רוצה לקבל את העוגה.

כל זמן העבודה חשבתי לעצמי, האם היא תאהב את התוצאה..

בכל זאת, זה לא ייצא דומה לתמונה שהיא שלחה לי

וכל כך שמחתי לקבל את התגובה הנפלאה שלה:

שהיא אהבה ושהנכד שלה בעננים

החלטתי לא לצרף את התמונה שהיא שלחה לי, כי אני בהחלט חושבת שהעוגה כאן מיוחדת ויפה כשלעצמה ואין צורך להשוות אותה לשום דבר אחר 😍

אז זו הייתי אני וזו העוגה

ואיזה כיף להיות אחרי 😍

דרך אגב, אבא שלי אוהב לנגן על גיטרה, נראה לי שהוא הולך להתאהב בעוגה הזו 🥰

לוב יווו 🫶🏻

גליתוש

לאינסטוש שלי 👇🏻

https://www.instagram.com/galit_ogalita_patisserie?igsh=MWx3cmZqdTBleWsyeQ%3D%3D&igsi=MWx3cmZqdTBleWsyeQ%3D%3D&utm_source=qr