קרם פטיסייר
על המתכון
קרם פטיסייר הוא אחד הבסיסים החשובים ביותר בקונדיטוריה הצרפתית, קרם ונילי עשיר וחלק שמשמש כמילוי וכציפוי למגוון קינוחים קלאסיים. הוא מוגש לרוב כחלק מעוגות, אקלרים, מילפיי וטארטים, ומהווה את הבסיס להכנת קרמים מורכבים יותר.
הסרטון באדיבות הערוץ נטלי לוין. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגות
