מלבי טבעוני

הייו פטרון שלנו ואפשרו לנו לצלם יותר. הייו חלק מהפרויקט ❤

אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:

סירופ:

230-250 גר סוכר

בחום בינוני עד גבוה ממיסים את הסוכר עם המיץ, מביאים לרתיחה.

מלבי:

מים 50 גרם

מוסיפים סוכר לקרם הקוקוס, לשים על אש גבוהה. ממיסים קורנפלור במים ומוסיפים לקרם הקוקוס לפני שהוא רותח. המשיכו לערבב עד שהוא מתחיל להסמיך. כשהסמיך מעט מורידים מן הכיריים.

יוצקים את המלבי לקערות / כוסות הגשה בעודו חם. לפני ההגשה מוסיפים סירופ, מקשטים בפיסטוקים.

Syrup:

230-250 gr sugar

On medium to high heat melt the sugar with the juice, bring to boil.

Malabi:

Add sugar to the coconut cream, put on high heat. Dissolve cornflour in water and add to the coconut cream BEFORE it boils. Keep stirring until it begins thickening. When thickened a little take off the stove.

Pour the malabi into serving bowls/cups while still hot. Before serving add syrup, decorate with pistachios.

Сироп:

230-250 гр сахара

На среднем или сильном огне растопить сахар с соком, довести до кипения.

Малаби:

В кокосовые сливки добавить сахар, поставить на сильный огонь. Растворите кукурузный крахмал в воде и добавьте в кокосовый крем ДО того, как он закипит. Продолжайте помешивать, пока он не начнет загустевать. Когда немного загустеет, снимаем с огня.

Разлейт