סופלה שוקולד של מסעדות

סופלה שוקולד של מסעדות, מתכון מושלם. הסופלה יוצא חם מהתנור עם שוקולד נוזלי במרכז הקינוח - הכי טעים ומפנק שיש!

מה צריך?

2 ביצים מופרדות

שליש כוס + 2 כפות סוכר (100 גרם)

חבילת שוקולד מריר (100 גרם)

חצי כוס קמח

כפית אבקת אפייה

איך מכינים?

מחממים תנור 185 מעלות, טורבו.

מקציפים במיקסר עם וו הקצפה את הסוכר והחלבונים (הלבנים של הביצים) 3 דקות מהירות גבוהה עד קבלת קרם לבן סמיך.

במקביל ממיסים במיקרו את החמאה והשוקולד.

לתוך המיקסר עם הקרם הלבן שנוצר, מכניסים את החלמונים (צהובים), שוקולד וחמאה מומסת, קמח ואבקת אפייה ומקציפים בפולסים עד קבלת קרם שוקולד אחיד.

יוצקים 3/4 כמות קרם לתוך כל עטרות נייר לסופלה או בכלים אשיים מחומר מיועד לתנור או בכלי אחד גדול לקבלת עוגת סופלה למרכז השולחן.

אופים כ 10-12 דקות.

הערות:

ניתן ליצור איתי קשר עיסקי במייל: loopytlv@gmail.com

מזמין אתכם לעקוב אחריי במדיות החברתיות כדי להישאר הכי מעודכנים:

❤ I n s t a g r a m ❤

❤ F a c e b o o k ❤

עקבו שתפו ופרגנו ...