עוגת גבינה עשירה עם פיסטוק

על המתכון

אופן ההכנה

1. טוחנים את הבסקוויוים במעבד מזון או מרסקים אותם ידנית בתוך שקית עד לפירורים
2. ⁠במיקרוגל ממיסים את החמאה כ דקה ומערבבים יחד עם פירורי הביסקוויטים עד לקבלת תערובת שומנית מהדקים 3/4 מהפירורים בתבנית עגולה מרופדת בנייר אפיה לתחתית
3. ⁠בקערה נפרדת מערבבים יחד
4. ⁠גבינה לבנה,שמנת חמוצה, אשל, ביצים וסוכר טורפים יחד לתערובת חלקה ומוסיפים את הקורנפלור והאינסטנט פודינג וניל מערבבים שוב למקרם חלק
5. ⁠אופים בחום 150 מעלות כ שעה ו10 דקות מרכז העוגה אמור להיות מעט רוטט העוגה מתייצבת בקירור
6. העוגה חייבת קירור במקרר לפחות 10 שעות לפני אכילה
7. קרם שמנת :
8. 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה ( 250 מ״ל)
9. 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
10. מקציפים יחד עד שהקצפת יציבה
11. מזלפים על העוגה לאחר שהיא מתקררת או מורחים את הקצפת
12. בתאבון
13. נעמה קדוש