עוגת שכבות ווניל נהדרת עם קרם נפלא קלה להכנה
על המתכון
מרכיבים לעוגה:
לבצק
8 ביצים
כוס סוכר
מעט מלח
כוס קמח
חצי כפית אבקת אפייה
(אם רוצים בצק בצבע חום מוסיפים 2 כפות קקאו ומערבבים)
מילוי הקצפת:
2 מכלי שמנת להקצפה
2 כוסות חלב
2 חבילות אבקת פודינג בטעם שאוהבים, יש ווניל, שוקולד,ריבת חלב ועוד.
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות.
- בקערת המיקסר נערבב את הביצים, הסוכר והמלח עד קבלת קצף תפוח.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה ומערבבים לאט לאט בעדינות בתנועות קיפול עד קבלת מרקם אחיד.
- משמנים 4 תבניות עגולות עם נייר אפיה ומוזגים את הבלילה עליהן מיישרים.
- אופים 9 עד 10 דקות .
- 🍫הכי חשוב שהבצק לא יתייבש.
- מוציאים מהתנור מחכים שהבצק יתקרר כי רק אז אפשר להמשיך.
- בנתיים מכינים את המילוי: מקציפים את השמנת המתוקה עם החלב והפודינג לקצפת (אפשר להוסיף 2 כפיות נס קפה לטעם מוקה.)
- יוצקים את הקצפת על הבצק, משטחים היטב שתהיה כמות שווה .
- וכך מסדרים 4 שכבות.
- מיישרים עם פלטה למראה חלק.
- קישוטי שוקולד
- מזלפים שוקולד לבן עם מעט צבע מאכל ורוד זוהר לתבנית אותיות סילקון
- לאחר התמצקות השוקולד
- מחלצים מהתבנית ומסדרים על העוגה.
- מוסיפים לבבות לקישוט
- יום הולדת שמח
- מזל טוב
- שוקולטיירית אחת
- שבאה מאהבה
- 17 שנות נסיון כמנחת סדנאות שוקולד
- אלפי משתתפים מאושרים
- בסדנאות השוקולד שלי
- נטע בשביל השוקולד
- 🍫לאירועים משפחתיים
- 🍫ימי הולדת
- 🍫מסיבת רווקות
- 🍫ערבי גיבוש צוות
- 🍫יום כיף לעובדים
- אתר
הסרטון באדיבות הערוץ נטע בשביל השוקולד - שף שוקולטיירית וסדנאות שוקולד. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
