עוגת תפוזים

על המתכון

אופן ההכנה

1. מחממים תנור 180 מעלות
2. מקציפים חלבונים ומוסיפים בהדרגה סוכר לקצף יציב
3. מנמיכים מהירות ומוסיפים חלמונים
4. ממשיכים להוסיף בהדרה קצת קמח קצת שמן/ מיץ תפוזים ואת אבקת אפיה
5. משמנים תבנית (אני אוהבת תפוזים בסיר פלא)
6. מעבירים את הבלילה לתבנית
7. במידה ורוצים להוסיף קקאו פזרו מעל וערבבו עד להטמעת הקקאו.
8. אופים כ-45 דקות עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מצננים כמה דקות.
9. קישוט
10. אבקת סוכר
11. יש אפשרות לקישוט נוסף
12. כוס מיץ תפוזים עם חצי כוס מים וקליפת תפוז במידה ויש
13. מבשלת את כל החומרים ומקררת מעט
14. כשהעוגה יוצאת מהתנור מרטיבה אותה במיץ ומפזרת מעל קוקוס (טעים בטירוף)