קסטה תות ביתית

על המתכון

מצרכים

• שקית תות קפוא של סנפרוסט
• קרטון שמנת מתוקה 38% - 500 מ״ל
• 4 כפות אינסטנט פודינג וניל- 50 גרם
• 2 שקית סוכר וניל - 20 גם
• 4 כפות גדושות חלב מרוכז - 100 גרם
• 20 ביסקוויטים פתי בר

אופן ההכנה

1. בקערה עמוקה ורחבה מועכים בעזרת מזלג את התותים טוב טוב.
2. לאחר מכשיר מצרפים לקערה שמנת, אינסטנט פודינג וניל, סוכר וניל, מחית וניל וחלב מרוכז. מערבבים את כל המצרכים יחד.
3. בעזרת מטרפה או מיקסר ידני או מיקסר רגיל מקציפים עד לקבלת מרקם בין יוגורט לקצפת.
4. בתבנית אינגליש קייק חד פעמי מסדרים את הפתי בר לרוחב ולפי הדוגמא בסרטון.
5. מעבירים את הקרם על הביסקוויטים ומסדרים 5 ביסקוויטים נוספים במקביל.
6. מכניסים למקפיא מינימום ל-8 שעות.
7. מוציאים מהמקפיא, מחלצים בקלות ישירות לקרש חיתוך ופורסים לקסטות.
8. ניתן לאכול ישר או לשמור בקופסא אטומה במקפיא עד 3 חודשים.
9. רוצים לשדרג? מוסיפים כפית מחית וניל
10. האם אפשר עם שמנת 32% ? כן
11. האם אפשר באינגליש קייק רב פעמי? עדיף שלא אבל, כן במידה והוא צר ולא רחב מידי אחרת הביסקוויטים טובעים. בנוסף חייב לרפד בנייר אפייה אחרת קשה להפריד.