קראמבל תפוחים קינמוני

נקלוף כקילו וחצי תפוחים ונחתוך לקוביות קטנות,נניח במחבת רחבה נוסיף שתי כפות מים ושתי כפות חמאה ונערבב נבשל יחד שש דקות עד שהתפוחים מתרככים מעט,נסיר מהאש ונוסיף 4 כפות סוכר חום ופקק תמצית וניל.נערבב.

בעת בישול התפוחים נשים בקערה 165 גרם קמח ו115 גרם חמאה הטמפרטורת החדר..נלוש היטב עם הידיים עד קבלת תערובת פירורית נוסיף 4 כפות סוכר חום וחצי כף קינמון ונערבב.

נניח ניר אפיה על תבנית בגודל 30 על 20..נפזר את התפוחים על התחתית ומעל את הקראמבל בצורה שווה.

נכניס לתנור שחומם מראש לחום 180 מעלות לכ35-40 דקות.עד שהפרורים נעשים קראנצ'ים ומשחימים.

נגיש עם כדור גלידה