קרם חמאה צרפתי עם שוקולד לבן

Hoy preparamos una deliciosa crema de mantequilla con chocolate blanco, súper cremosa, estable y perfecta para rellenar, cubrir y decorar tartas y pasteles. Te enseño todo el proceso paso a paso y todos mis trucos para conseguir la textura perfecta incluso cuando hace calor.

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Ingredientes:

15 yemas de huevo

700 g de mantequilla sin sal, a punto de pomada

400 g de azúcar

130 g de agua

300 g de chocolate blanco

Extracto de vainilla, al gusto

1 pizca de sal

📢 ATENCIÓN 📢

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Listas de reproducción con mis Mejores recetas:

👉Cremas para Tartas: https://www.youtube.com/watch?v=YwjdgqqXzKg&list=PLycSQfngw8u18jn4cY5RzkRgH5uLeybCL

👉Bizcochos: https://www.youtube.com/watch?v=98uXCn-Slrs&list=PLycSQfngw8u2m_tAE0uXdZpYrzFZXgjP_

👉Recetas Completas: https://www.youtube.com/watch