Käsekuchen mit Pflaumen, Äpfeln und knusprigen Streuseln

מצרכים

• 200 g kalte Butter
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 380 g Mehl
• 8 g Backpulver
• 1 Ei
• 100 g weiche Butter
• 120 g Zucker
• 3 Eier
• 500 g Magerquark
• 200 g Schmand
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 200 g Pflaumen oder Zwetschgen
• 200 g Äpfel
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 EL Speisestärke
• 4 g Vanillezucker
• 1 Prise Zimt