איך מכינים פרגיות אורז ובטטות הכל בסיר אחד
על המתכון
פרגיות ואורז בסיר 1 נעמה קדוש
1 בצל
5 פרגיות ללא עצם
1.5 כוסות אורז
2 בטטות
1 גמבה
2 עגבניות
1/2 פלפל חריף ירוק
1 גבעול סלרי קצוץ
כוסברה קצוצה
1/2 כפית כורכום
כף פפריקה
1/2 כף כמון
פלפל שחור
מלח
אופן ההכנה
- יש להשרות את האורז במים רותחים
- קוצצים בצל לקוביות מטגנים בסיר עם שמן זית מוסיפים גמבה קוביות, עגבניות קוביות , סלרי רצוץ וכוסברה
- מטגנים יחד עד להתרככות
- מערבבים את הפרגיות בקערה עם 1 כף פפריקה, כמון ומלח ומוסיפים לסיר מטגנים עד שהפרגיות משנות צבען ללבן
- יש להפוך את הפרגיות ולטגן גם מהצד השני
- מוסיפים את התבלינים ומערבבים
- מוסיפים את האורז והבטטות מערבבים יחד
- מוסיפים 2 כוסות מים ( ספל גדול)
- מאתיים הכל כשהמים רותחים מנמיכים את האש מכסים את הסיר ומבשלים כ 40 דקות עד המים מתאדים
- בתאבון
הסרטון באדיבות הערוץ נעמה קדוש naama kadosh. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
