חלת שניצל של השמחות!

על המתכון

מצרכים

• חלות
• 8 יחידות לחמניית חלה
• 1 ביצה M
• 1 כפית סילאן
• שניצל מזרחי - מרינדה
• 500 גרם שניצל עוף טרי פרוס דק
• 2 ביצים M
• 1/2 כפית בהרט
• 1 כפית תבלין שווארמה
• 1 כפית אבקת קארי
• 1 כפית שום גבישי
• 1/2 כפית מלח דק
• שניצל מזרחי - ציפוי
• 2 כוסות פירורי לחם מוזהבים
• 1 כף פפריקה מתוקה מרוקאית
• 1 כף תבלין שווארמה
• 1 כפית מלח דק
• 1 כפית אבקת קארי
• 1 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית בהרט
• שניצל מזרחי - סלטים
• 1 קופסה חומוס מסעדות סלטי שמיר
• 1 קופסה סלט כרוב אדום סלטי שמיר
• 1 קופסה סלט חציל תאילנדי סלטי שמיר
• 1 קופסה מטבוחה ביתית סלטי שמיר
• 1 קופסה טחינה מיוחדת סלטי שמיר
• שניצל מקסיקני - מרינדה
• 500 גרם שניצל עוף טרי פרוס דק
• 2 ביצים M
• 1 כפית שטוחה מלח דק
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 1 כף גדושה רסק עגבניות
• 1 כף כוסברה יבשה
• שניצל מקסיקני - ציפוי
• 2 כוסות פירורי לחם לא מוזהבים
• 1 כוס פירורי פנקו
• 1 כפית מלח דק
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 1 כפית כוסברה יבשה
• שניצל מקסיקני - סלטים
• 1 קופסה סלט תירס מקסיקני סלטי שמיר
• 1 קופסה סלט פלפל חריף סלטי שמיר
• 1 עגבנייה בינונית פרוסה (עגבניית מגי)

אופן ההכנה

1. מערבבים בשתי קערות נפרדות את חומרי מרינדת התיבול המזרחי וחומרי מרינדת התיבול המקסיקני. שמים בכל אחת מהמרינדות את העוף ומערבבים. אפשר לשים במקרר ללילה (לא חובה).
2. שמים בשתי קערות נפרדות את תערובות פירורי הלחם. מצפים את חזות העוף בתערובת פירורי הלחם שלו.
3. מטגנים את השניצל בשמן עמוק וחם עד לקריספיות השחמה יפה ומוציאים לרשת צינון.
4. מערבבים בקערית ביצה וסילאן לוקחים ביצה ומעט סילאן מברישים על חלות קטנות ומכניסים לתנור על 200 מעלות עד שהלחמניות משחימות מלמעלה.
5. מרכיבים את הכריכים:
6. חלת שניצל מקסיקני: שמים בכריך סלט תירס מקסיקני, סלט פלפל חריף, 2 פרוסות עגבניות מגי, 2 שניצל מקסיקני, עוד תירס מקסיקני ופלפל חריף וסוגרים.
7. חלת שניצל מזרחי: מורחים חומוס מסעדות, כרוב אדום, חציל תאילנדי, מטבוחה ביתית וטחינה מיוחדת, מוסיפים 2 שניצל מזרחי וסוגרים.
8. בתיאבון!
9. בשיתוף עם @foodik @foodyil