לעוף על הכנפיים

המנה היא מנה של עוף שמכינה כנפיים עם עור פריך ובפנים רך ועסיסי. הטעם מתובל בעדינות, מאוזן בין מליחות לנגיעות של עשן או חריפות קלה, מה שמקנה לה אופי מנחם אך גם קליל enough for everyday. היא מוגשת לרוב כתוספת לארוחת ערב, לצד בירה או יין, וכחלק משולחן שבת או אירוח חברים. המנה מתאימה למתחילים במטבח, לארוחות מהירות ולאירוח גדול שבו רוצים להציע משהו שכולם אוהבים.