מתכון מהיר וקל למרק הודיה ואורז משאריות חג

מצרכים

• 2 tbsp Olive Oil
• 3 cups sliced Mushrooms
• 1 cup chopped Celery & Shallots (or white onions)
• 1 cup chopped Carrots
• 1/2 cup all purpose Flour
• 1/2 tsp Salt
• 6 cups Chicken Broth
• 1 1/2 cups instant White Rice
• 3 cups shredded cooked Turkey
• 3/4 cup Sour Cream
• 3 tbsp Parsley
• Estimated: Prep Time/Cooking Time 35 min./6 Servings