עוף עם שומר וכרפס תבשיל טעים ומנחם

3 כרעיים חצויים ( 6-8 מנות)

2 בצלים פרוסים לפרוסות דקות

2 שומר חתוך לרבעים

4 שיני שום פרוס

¼ לימון ללא קליפה פרוס

3 גבעולי סלרי כולל העלים

¼ כוס שמן

½ כף אבקת מרק עוף

½ כפית פלפל שחור

מיץ מחצי לימון לסחוט אחרי הבישול

פרוסות לימון לשים אחרי הבישול

להשחים את הבצל עם השמן

להוסיף את הכורכום והשום

לחמם מעט

להוסיף את העוף ולטגן משני הצדדים

להוסיף את השומר הכרפס הלימון והאפונה

לתבל

להוסיף כוס מים

להביא לרתיחה

להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה

לבשל כשעה

אחרי הבישול

לסחוט מיץ מחצי לימון -לא חובה

לפזר פרוסות לימון טרי - לא חובה

מומלץ להגיש עם אורז או קוסקוס

באהבה נועם זיגדון ❤️