קציצות חצי עוף חצי בקר ברוטב נפלא
על המתכון
בקערה נשים 250 גרם עוף טחון ו250 גרם בקר טחון,נוסיף כמה גבעולי פטרוזיליה קצוצים,בצל בגודל בינוני קצוץ דק,שן שום קצוצה,שתי פרוסות חלה רטובות וסחוטות היטב,חצי כפית מלח,חצי כפית פפריקה מתוקה וביצה גודל מדיום,ערבבתי עם הידיים ולאחר מכן עם בלנדר מוט.
ניצור כדורים בגודל כדור פינג-פונג עם ידיים רטובות ונניח בצד.
נכין רוטב
נחמם שתי כפות שמן,נוסיף בצל גדול קצוץ דק ונטגן להזהבה,נוסיף מים רותחים,בערך שתי כוסות,נוסיף כפית אבקת מרק עוף,חצי כפית פפריקה מתוקה,חצי כפית כורכום,כף מיץ לימון,רבע כפית כמון ורבע כפית חוויג' למרק.נערבב ונבשל יחד מספר דקות.נניח בפנים את הקציצות ונבשל כארבעים דקות לאחר הבאה להרתחה,מדי פעם ננער את הכלי או נהפוך את הקציצות עם כף.
בתיאבון.
הסרטון באדיבות הערוץ Shkedy Home Cooking. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
