שניצל כרובית
על המתכון
סתם דימיינתי איך יראה שניצל ששומר על צורתו הטבעית של הכרובית, את שלב החיתוך צלחתי בהצלחה ומכל זליגות הכרובית הכנתי רוטב כרובית מדהיייייייים
ולפני שתשאלו, לא צריך לבשל אותה לפני הפרוסה דקה ונהיית מטוגנת ורכה באופן מושלם…..
מתכון:
לוקחים כרובית ופורסים באמצע
חותכים פרוסות דות אך לא מידי דקות
בקערה אחת שמים 2 ביצים כפית מלח וכפית חרדל
בקערה שנייה קמח
בקערה שלישית פירורי לחם
טובלים בקמח מיד בביצה ואז בפירורים
מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה
לממרח כרובית:
מבשלים את הפרחים שזלגו מהכרובית בזמן החיתוך 20 דקות וטוחנים מעבירים דרך מסננת לוודא שהכל חלק
מוסיפים כפית שטוחה מלח רבע כפית פלפל שחור, שן שום כתושה וכפית חרדל דיגון גרגירים ומערבבים
מומלץ להגיש את הרוטב בעודו חם
מגישים עם סלט טרי ובתאבון
הסרטון באדיבות הערוץ kobi edri's food. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
יצא לכם להכין?
היו הראשונים לספר איך יצא
