שעועית עם עוף ברוטב אדום - בתיה שורק

על המתכון

⁨ סיר תיקתוקיישן😍 שכל הילדים (ומבוגרים) אוהבים♥️

עוף עם שעועית ברוטב אדום:

5-6 חלקי עוף (כרעיים ושוקיים) עם או בלי עור לבחירתכם

2-3 כפות שמן זית

2 בצלים חתוכים לקוביות

רוטב:

4 רסק עגבניות

1 כף מלח

1/2 כפית פלפל שחור

כפית פפריקה אדומה

1/4 כפית כמון

2 שיני שום כתושות/ 1/2 כפית שום גבישי

2 כפות סילאן/ מייפל/ כף סוכר

כ-2 כוסות מים רותחים (ראו הערה מטה)

1 שקית שעועית ירוקה קפואה

בסיר רחב מטגנים בצל להזהבה יפה, מוסיפים עופות ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
בקערה נפרדת מערבבים את כל מצרכי הרוטב ומוזגים מעל העופות.
משקשקים את הסיר לערבוב, מוסיפים שעועית ירוקה מכסים ומבשלים על אש בינונית.
מידי פעם מניעים את הסיר, מבשלים עד שהשעועית והעוף מוכנין, עם חסר נוזל מוסיפים (רק אל תעמיסו, כדי שהוא ישאר סמיך) מתקנים טעמים במידת הצורך.
מגישים עם אורז ומלא רוטב😘⁩

הסרטון באדיבות הערוץ batia sorek. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗