כרובית וגזר כבושים, מאיר ממן מבשל - ראו מתכון כתוב ומפורט

על המתכון

מצרכים

• ראש כרובית מופרד לפרחים.
• 3-4 גזרים קלופים וחתוכים לפרוסות
• 2 שיני שום חצויים
• 1-2 פלפל ירוק / אדום חריף חתוך לרצועות
• 2 פרוסות לימון ללא הקליפה
• 1/4 כוס שמן
• 3 כפות מלח
• כוס מיץ לימון
• 1/2 כוס חומץ
• קערה עם מי קרח
• מים רותחים
• ההכנה -
• שוטפים את הכרובית במי ברז.
• שופכים על הכרובית מים רותחים לדקה שתיים ומכניסים מיד למי קרח לדקה שתיים ומוציאים.
• מצרפים לכרובית את יתר הירקות ומערבבים.
• מתבלים בשמן, מלח, לימון וחומץ ומערבבים.
• מתקנים תיבול כל 20 דקות.
• הכבושים כבר מוכנים לאכילה אולם טעמם משתבח ככל שחולף הזמן.
• בתיאבון