עוגות שמרים, קוראסונים ורוגלך בטעם מיוחד
על המתכון
מלית פרג
מצרכים
- פרג(טחון) -250גר׳
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס חלב סויה/או חלב רגיל
- 4 כפות דבש
- 80 גר׳ מחמאה/או חמאה
- פירורי ביסקוויטים 100 גר׳
- כף גרידת תפוז או לימון
- חופן אגוזי מלך קצוצים גס
אופן ההכנה
- הכניסו את הפרג לקערת המיקסר וחברו את וו הגיטרה. בשלו בסיר בינוני את החלב, החמאה, הסוכר והדבש מעל להבה בינונית גבוהה עד לרתיחה. לאחר הרתיחה הוסיפו את פירורי העוגה ובשלו עוד כדקה נוספת. צקו את הנוזל ההרותח על הפרג שבקערת המיקסר והפעילו במהירות איטית למשך 10 דקות לפחות. הוסיפו את האגוזים וגרידת התפוז, ערבבו עוד כדקה והניחו למלית להתקרר.
הסרטון באדיבות הערוץ במטבח עם תמר צדוק. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגיות
