פחזניות שוקו / פרופיטרולים עידיתוש
על המתכון
פחזניות שוקו, או בשמן הצרפתי פרופיטרולים, הן מאפים קלילים ואווריריים מבצק רבוך עם ציפוי שוקו עשיר שמגישים בדרך כלל לצד קפה או כקינוח מפנק באירועים מיוחדים. מדובר בקלאסיקה צרפתית שמשלבת מרקם פריך מבחוץ עם חלל פנימי רך שמתאים גם למילויים מתוקים כמו קרם שוקו או גנאש.
הסרטון באדיבות הערוץ עידיתוש מתכונים מומלצים. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני עוגיות
