אזני המן פריכות עם שוקולד

3 טיפים לאוזני המן שלא נפתחות בתנור טעימות פריכות ומעלות את המורל 🥺 (לקבלת מתכון בהודעה - תגיבו סמיילי או טיפ שיעזור לכולנו לשמירה על אנרגיה חיובית!)

טיפ מספר 1 -

ברגע שהבצק מאוחד במיקסר להפסיק ללוש

(פחות לישה יותר פריך!)

טיפ מספר 2- להדביק עם חלבון ביצה את הקצוות לפני קיפול והצמדת 3 הפינות (תראו בסרטון )

טיפ מספר 3 - זילוף השוקולד בצורת קמץ ככה כל הפינות של האוזן המן מלאות שוקולד!

אוזני המן אור שפיץ מתכון :

200 ג חמאה

חצי כןס אבקת סוכר

1 כף תמצית וניל

4 כפות קורנפלור

1 ביצה

2.5 כוסות קמח

חצי כפית שטוחה מלח

שוקולד למילוי אוזני ההמן

ממרח שוקולד סמיך - (נוטלה/ השחר/ קינדר בואנו וכו)

חלבון ביצה

כלי עבודה :

כןס למדוד בה את המצרכים

מיקסר עם וו גיטרה / מעבד מזון

קורצן עיגול / כוס זכוכית לקריצת עיגות

שקית זילוף לזילוף השוקולד

2 נייר אפיה

מגש אפיה

תנור