פילה חזיר בעטיפת פרושוטו לראש השנה

על המתכון

מצרכים

• puff pastry: 300 g (11 oz)
• mustard: 20 g (0.7 oz)
• prosciutto: 50 g (1.8 oz)
• onion: 2 pc
• mushrooms: 300 g (11 oz)
• black pepper: 2 g (0.1 oz)
• salt: 4 g (0.1 oz)
• pork tenderloin: 1 pc
• black pepper: 2 g (0.1 oz)
• salt: 4 g (0.1 oz)
• butter: 100 g (3.5 oz)
• cheese: 150 g (5.3 oz)
• parsley: 20 g (0.7 oz)
• garlic: 5 g (0.2 oz)
• eggs: 1 pc
• butter: 150 g (5.3 oz)
• cooking cream: 200 g (7.1 oz)
• garlic: 10 g (0.4 oz)
• black pepper: 2 g (0.1 oz)
• salt: 4 g (0.1 oz)
• parmesan: 50 g (1.8 oz)
• Follow us on: