סופגניות אפויות

הגעתי לעמית דונסקוי המתכונאית ויחד הכנו סופגניות אפויות רכות, קטנות וטעימות. אופציה מעולה לכל השומרים על הקלוריות :)

מה צריך?

קילו קמח

3ֿ/4 כוס סוכר

6 ביצים

כוס חלב חם

חצי כפית מלח

למילוי: ריבה

לציפוי: אבקת סוכר

איך מכינים?

נשים בקערת המיקסר את הקמח, שמרים והסוכר נערבב יחד.

נוסיף את החלב והביצים, נפעיל על מהירות נמוכה דקה.

נוסיף את החמאה והרום, נפעיל את המיקסר על מהירות נמוכה 10 דקות.

נוסיף את המלח ונפעיל לעוד 5 דקות.

את הבצק נתפיח שעתיים וחצי בקערה מכוסה מגבת.

ניצור כדורי בצק בגודל כדור פינג פונג.

נניח אותם בתוך תבנית אלומיניום חד פעמית או תבנית שקעים.

נכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, נוציא כשהכדורים מזהיבים.

נצנן, ניצור גומה לכל אחד מהכדורים, נמלא בריבה ונפזר אבקת סוכר.

בתאבון.

לבלוג של עמית

ניתן ליצור איתי קשר עיסקי במייל: loopytlv@gmail.com

מזמין אתכם לעקוב אחריי במדיות החברתיות כדי להישאר הכי מעודכנים:

❤ I n s t a g r a m ❤

❤ F a c e b o o k ❤

עקבו שתפו ופרגנו ...