חמישה מתכונים מחציל

אופן ההכנה

1. צולה 7 חצילים במדף העליון בתנור על מצב גריל
2. מוצאיה את הבשר של החציל ומנקה מהקליפה.
3. תבלינים לסלט הבסיסי ממנו נכין סלטים נוספים:
4. (שהוא גם יכול להיות סלט בפני עצמו)
5. כפית קימל
6. כפית כמון
7. מלח
8. מיץ מ-2 לימונים
9. מעט שמן
10. 2 שיני שום
11. לערבב.
12. סלט מספר 1:
13. לקחת מעט להוסיף טחינה גולמית ולערבב.
14. סלט מספר 2:
15. להוסיף כף וחצי מיונז ולערבב.
16. סלט מספר 3:
17. מוסיפים מלפפון חמוץ קצוץ, חצי גמבה קצוצה וחצי עגבניה קצוצה ומערבבים.
18. סלט מספר 4:
19. כף פלפל וצומה ומערבבים.
20. סלט מספר 5:
21. מוסיפים גמבה ופלפל ירוק חריף שמכניסה למיקרו מקולפים
22. קוצצת ומערבבת.