סלט אצות ים קוריאני

מצרכים

• как правильно замочить и подготовить морскую капусту;
• сколько времени нужно для набухания (и что делать, если капуста осталась жёсткой);
• секреты обжарки овощей для насыщенного вкуса;
• идеальный баланс пряностей и соусов;
• как подать салат, чтобы он выглядел ещё аппетитнее;
• где ещё можно использовать ламинарию — от супов до выпечки.
• 20 г сухой морской капусты
• 30-40 г растительного масла
• 1 луковица (100 г)
• 1 морковь (100 г)
• 15 г чеснока (3-4 зубчика)
• 1 ст.л. соевого соуса (20 г)
• 2 с