הטעות הגדולה שעושים עם ביצי כבש שפוגמת בטעם – הימנעו מיידית!

מצרכים

• كيلو ونصف بيض غنم طازج (مغسول بالخل الأبيض لإزالة الزنخة).
• 100 غرام ليّة غنم طازجة + القليل من زيت الزيتون.
• بصلة وسط (شرائح).
• 4 إلى 5 أسنان ثوم (شرائح).
• فليفلة خضراء وحمراء (شرائح).
• فحمة صغيرة للتدخين.
• البهارات (ملعقة صغيرة من): ملح، فلفل أبيض، كمون، كزبرة يابسة، بابريكا، زنجبيل.