מרק עדשים משגע בקלי קלות
על המתכון
הנה המתכון:
מצרכים
- בצל גדול חתוך לקוביות
- 1-2 גזרים חתוכים לקוביות
- בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות
- תפוח אדמה קטן קלוף חתוך לקוביות
- עגבניה אחת גדולה חתוכה לקוביות
- 1-2 גבעולי סלרי עם עלים חתוכים
- 2-3 כפות שמן זית
- 2.5 כוסות עדשים ירוקות/כתומות/שחורות/מיקס
- צרור פטרוזילה/כוסברה טרייה
- 2-3 שיני שום
- תבלינים: כפית גדושה כמון, 1/4 כפית כורכום, 1/4 כפית קארי, מלח, פלפל, גראם מסאלה. לא חובה: כף אבקת מרק טבעית של גלית שלגי.
אופן ההכנה
- בסיר למרק נחמם שמן ונוסיף את הבצל ונאדה כמה דקות.
- נוסיף את שאר הירקות חוץ מצרור הפטרוזיליה, כל פעם ירק נוסף ונערבב קלות בין לבין, רק עד שהבצל מגיע לשקיפות בערך 5 דקות.
- נכסה את הירקות במים +חצי ס"מ מים מעל.
- נבשל על אש בינונית נמוכה 20 דקות או עד שהירקות מתרככים.
- לאחר שהירקות התרככו נוסיף צרור פטרוזיליה / כוסברה, נתבל.
- נכבה.
- בעזרת בלנדר מוט ידני נטחן את כל הירקות.
- נטעם ונתקן תיבול!
- סה טו!!
- לאבקת המרק הטבעית של גלית שלגי כנסו לאתר:
- למתכונים בריאים כנסו לאתר:
- לאבקת המרק הטבעית שלי ללחוץ כאן:
הסרטון באדיבות הערוץ Galit Shalgi. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
