איך להכין בון צ'ה - נודלס ויאטנמי קליל ומרענן

היי כולם ^_^

הפעם מכינים מנה שאכלתי פעם ראשונה בפראג במסעדה ויטנאמית ממש טובה , וגם 5 שנים אחרי תמיד היא הייתה חוזרת ועולה לי במחשבות וזכרונות ורצון לשחזר אותה :)

והנה הזו היא בון צ׳ה ! נודלס אורז עם בשר חזיר צלוי , מוחמצים מהירים ציר עדין ועלים טריים, משהו ממש פשוט וקליל אבל עם שילוב טעים פשוט לא נשכח :)

אז ממש מקווה שתהינו מהסרטון ושתכינו ^^

ולא לשכוח לשים לייק ולרשום תגובה !!

כמות ל 3-4 מנות

מרכיבים: לבשר

550-600 גרם בשר חזיר טחון או בטון חזיר פרוסה דק

(תחלופה כשרה שניסינו בסרטון שעובדת לא רע זה פרגית עם עור למי שמתעניין )

4-3 שיני שום

3-4 בצלי שאלוט

1.5 כפית מלח שטוחה

רוטב קרמל (רשימת מרכיבים בהמשך)

רוטב קרמל:

70-75 גרם סוכר

מוחמצים מהירים:

גזר

קולורבי

כפית מלח שטוחה

כף סוכר

ציר צלול: ל4 מנות

300 מ״ל מים

50 מ״ל רוטב דגים

50 מ״ל סוכר

כף מיץ לימון

שאר המרכיבים:

נודלס אורז דקים

בזיליקום (בעדיפות לאדום אבל לא חייב)

נענע

כוסברה

נבטים