המדריך: איך להכין ניוקי תפוחי אדמה מושלם
על המתכון
בימי הקורונה יש לנו הרבה יותר זמן לבשל, ואחד המתכונים שאתם מבשלים הכי הרבה מהבלוג הוא המתכון שלי לניוקי תפוחי אדמה
במשך שנים ניסיתי להכין ניוקי ואף פעם לא הייתי מרוצה מהתוצאות, עד שראיתי מתכון של מאמא איטלקית שמבשלת את תפוחי האדמה במים ופשוט מערבבת אותם עם קמח.
יוצאים ניוקים רכים כמו כרית, עדינים כמו עננים, והכל במתכון טבעוני פשוט וברור. צילמתי עבורכם את כל השלבים ואני מקווה שגם לכם יצא ניוקי מעולה בבית ;)
ולפני שאתם שואלים: אפשר להכין עם קמח מלא או קמח כוסממין במקום הקמח הלבן, בפסח / ללא גלוטן ניתן לשים קמח אורז (אורז טחון דק במעבד מזון/בלנדר , ניתן להשיג גם בחנויות טבע (או להזמין מהן).
לבלוג האוכל של עז תלם:
הסרטון באדיבות הערוץ Oz telem. הזכויות על הסרטון שמורות ליוצריו — פודיל מרכז ומפנה אליו בלבד. צפייה ביוטיוב ↗
עוד מתכוני פסטות ופיצות
