מה זה פאסאטה? וגם מתכון לפסטה ברוטה עגבניות שום בזיליקום איטלקית קלאסית עם ריטה גולדשטיין

לפני שבועיים נפגשתי עם ריטה גולדשטיין הנהדרת @ritagoldstein5639 לצלם סרטונים חדשים, והחלטנו שנקדיש סרטון לפאסאטה:

מוצר עגבניות נהדר (קבוע אצלי במזווה) שהרבה ישראלים מפספסים

זו מחית עגבניות איטלקית חלקה שמשדרגת ממש בקלות כל מנת עגבניות, מפסטה ועד קובה. ההסבר המלא בסרטון וכאן מתחת המתכון שהכנו :) תהנו!

פסטה ברוטב עגבניות בסיסי

‎2-3 מנות, פרווה, 10 דקות זמן כולל

‎מצרכים:

‎חצי חבילה (250 גרם) פסטה (המתכון מתאים

‎לכל הסוגים)2-3 שיני שום, קלופות ופרוסות דק

עלים מ2-3 גבעולי בזיליקום, קצוצים גס

2-3 כפות שמן זית

‎350 גרם (1/2 בקבוק) פאסאטה (עגבניות

‎מבושלות מסוננות)כפית שטוחה מלח

פרמזן מגוררת, להגשה (או שקדים פרוסים קלויים)

‎אופן הכנה:

‎לפסטה:

‎לרוטב (מבשלים במקביל לפסטה):

להזמנת ספר הכרובית של עז תלם:

לבלוג האוכל של עז תלם: