ניוקי צלויים על קרם גבינות וסלקים צלויים

על המתכון

מצרכים

• 1 מיכל רוטב גראנה ושמנת ריקו
• 1 חבילת ניוקי
• מלח גס
• פלפל שחור גרוס
• 30 גרם חמאה
• 4 עלי מרווה
• 100 גרם גבינת שמנת
• 1 סלק חתוך לרבעים, צלוי בתנור עם שמן זית
• 3 כפות שום קונפי
• להגשה:
• צ’יפס מרווה
• 50 גרם פרמז’ן מקולף בקולפן

אופן ההכנה

1. בסיר קטן מניחים רוטב גראנה וגבינת שמנת, טורפים היטב תוך כדי חימום עד לאיחוד כ- 4 דקות ומסירים מהאש
2. במחבת ממיסים חמאה ומוסיפים ניוקי, עלי מרווה, מלח ופלפל שחור גרוס
3. מטגנים את הניוקי היטב עד להזהבה
4. בצלחת הגשה מניחים את קרם הגבינה, מעל את רבעי הסלקים והניוקי הצרוב
5. מגישים עם צ’יפס מרווה מעל ופרמז’ן
6. בתיאבון