פיצה במחבת | מתכון לפיצה ללא תנור

על המתכון

מצרכים

• לבצק:
• 1 כוס (140 גרם) קמח
• 1/2 כוס + 1 כף (140 גרם) יוגורט
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית שמן זית
• לתוספות:
• רוטב עגבניות (קישור בסוף הסרטון)
• מוצרלה מגורדת
• זיתים
• תוספת אחרת שאתם אוהבים

אופן ההכנה

1. בקערה מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח.
2. מוסיפים יוגורט ומערבבים עד שנוצר בצק. לשים את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. מניחים בקערה, מכסים ונותנים לנוח 10 דקות.
3. על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעיגול דק.
4. במחבת מחממים 1 כפית שמן זית, מניחים את הבצק ומבשלים על אש גבוהה עד להזהבה, הופכים ומורחים רוטב עגבניות ואז מפזרים גבינת מוצרלה. מכסים ומבשלים עד שהגבינה נמסה.
5. פותחים את המכסה, מוסיפים את התוספות האהובות, מכסים ומבשלים 1-2 דקות.
6. מגישים!